Aktuálně hospodaříme na téměř 3ha vinic ve třech viničních tratích. Výroba je téměr výhradně zaměřena na lahvová vína, která doplňujeme kvalitním sudovým vínem.
Naše vína jsou zpracovávána moderní technologií, ale v souladu starých osvědčených postupů. Držíme se zásady, že kvalita vína je ovlivněna z velké části již ve vinici a my jen šetrným způsobem řídíme plynulý přerod hroznů ve víno. Zdejší vinice patří mezi vyhlášené vinařské oblasti v České republice.
Víno je spojovacím prvkem, který nám připomíná hodnotu pomalého tempa a nezapomenutelných momentů strávených ve společnosti těch, kteří jsou nám blízcí. A tak při každém doušku vína z Vinařství Florian oslavujeme tradici, ale také vytváříme nové příběhy a vzpomínky, které se ukrývají v každé lahvi.
